きのこの向こう側を感じに。
この週末、きのこのボーダーラインを超える体験をしました。
キノコ狩りをしてきたとか、その類の話ではありません。
その体験の元となったのは、ライムスター宇多丸氏がメインパーソナリティーを務めるラジオ番組「アフター６ジャンクション」。10月5日放送時に開催された”きのこ総選挙”にて、きのこガチ勢こと声優の池澤春菜さんが紹介していた「きのこの向こう側」という料理が私をその未体験ゾーンへ誘ったのです。
名前はスゴイのですが、作り方はいたって簡単。
近所のスーパーでありったけのきのこを買ってきて、それを刻んでオリーブオイルと鷹の目、にんにくチップと一緒に炒めるだけ。
一口食べた瞬間… きのこの境界線（ボーダーライン）の向こう側が私にも見えました。
一度に食べきれる量ではないので、作り置きにしてお弁当に入れています。
今週は毎日ぶっ飛び体験が楽しめそうだ。
